莊小霓a麻麻 - 試吃分享
看似普通的野薑花餅,沒想到背後食材的選用卻是層層精挑細選
(進貨了一批嚴選野薑花,每一朵都平均含苞,每一朵都要將花萼,花蕊,花梗,細心的挑出....)認真用心的店家將如何糖漬野薑花的過程分享出來給大家
有著蝴蝶般的形狀,用著野薑花製成的內餡,這正是今天的主角花蝴蝶野薑花餅,整個色澤烘烤的好美,金黃色澤看不出有任何的瑕疵。拆開外袋一股清香味飄散出來,沒錯那正是野薑花的香味!炎炎夏日聞到花香味,著實讓人產生舒服感
一口咬下去,清香的野薑花加上濃郁的乳酪香,二款混合的口感,真得很特別。(沒有華麗的外觀只有用心的製作烘烤,只想帶給人一種幸福)我同意這點。乳酪本身是極有營養的甜點而野薑花則是能帶給人舒壓的功效,這二款搭配起來,你說.能不讚賞嗎
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    江琦恩 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()