露營

地瓜燒精選 "台農57號" 黃金地瓜品種特性：塊根表皮棕黃色，肉色橙黃，塊根紡錘形，適合春作及秋作，胡蘿蔔素含量每百克鮮藷為3公絲，塊根乾物粗蛋白質含量3.2～4.4％，具有食味佳且塊根產量穩定之特性。經多道工序法製成香甜綿密的地瓜餡用精心調配的酥鬆餅皮包覆，再經過烘焙烤出保有傳統古早味的現代 "地瓜燒"

狡兔 - 試吃分享一口咬下 我的疑惑也頓時有了答案這餅裡面完全沒有我討厭的薑味or辛辣味 而是從裡到外散發著一股濃郁的花香噢麥尬 原來這就是傳說中野薑花的味道 各位看倌金歹勢啦 花香只能意會無法言傳 總之那是一股淡雅不刺鼻的芬芳呵呵 其實狡兔有在吃花的fu耶神奇的是 吃完花蝴蝶野薑花餅後一小時 口腔仍留存野薑花的餘香呢部落格連結 :http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/32317759

『營養早餐』--"台南。溫室烘焙屋(市府店)"『營養早餐』--"台南。溫室烘焙屋(市府店)" 第一次把早餐、午餐一併解決不是因為份量太多而是~我ㄇ在安平遊蕩太久了所以就延遲了用早餐的時間囉早餐的選擇就是兩種價位A餐、B餐的濃湯(濃湯、牛奶選其一)A餐一份@160優格沙拉A餐主餐~燒肉、洋芋泥、麵包、培根蘑菇蛋燒肉感覺有點黑勒B餐一份@140全麥潛艇堡(潛艇堡、可頌，二選一)很大一個勒~妹妹看到時有點嚇傻了因為她根本就吃不完放心啦~哥哥在~不用擔心啦德式香腸~在裡面啦 妹妹一直在找她點的德式香腸勒(煙燻雞肉、德式香腸、洋芋沙拉、凱薩沙拉，四選一)煙燻雞肉、德式香腸是搭配潛艇堡洋芋沙拉、凱薩沙拉是搭配可頌奶茶、飄浮紅茶飲料~任選價值100元以內的飲品超額補價差啦飄浮冰淇淋咖啡單點一杯@100，失策啊~ 早餐+飲料一份才140、160~我是哪條筋不對了~這當然是我要喝的啦~價目表冰櫥的蛋糕~很引誘人犯罪勒妹妹還問我要不要買手工餅乾回去妳ㄇ幫幫忙，家裡零食還很多勒先把家裡的庫存清一清再說ㄅ8點半開始營業我ㄇ約9點半多才到這用早餐因為晃了一大圈的安平再加上送餐速度不快~吃到快11點再加上份量都很足夠所以~當日的午餐都省下來了放心啦~12點時我有問他ㄇ還要不要吃午餐啊~是他ㄇ自己先投降說不吃的唷現在周一~周五午餐有優惠勒上班時間這對我來說~太奢求了 台南。溫室烘焙屋(市府店) 住址:台南市安平區平通路2號 電話:06-2933970

『甜點』--"MOS法式布丁"『甜點』--"MOS法式布丁" 我承認啦這次我是完全敗給了MOS的布丁杯啦MOS的布丁杯總是不定時會有變化這次這個真的是太可愛了在加上小巧精緻的保溫提袋不敗家這太對不起我自己了啦讓人愛不釋手的布丁杯法式布丁有原味、芝麻口味的布蕾精裝組4個布丁+提袋@200裝可愛布丁的保冷袋妹妹、哥哥搶的要勒說要拿來裝水壺用---保冷袋效果真得不錯唷晃了一大圈才回到家裡裡面的溫度還是跟剛從冰箱拿出來一樣芝麻口味~覺得普普妹妹看我把布丁倒扣在盤子裡就跟我拍拍手~誇我很厲害原味的比芝麻好吃多了~整體重點是在那個可愛得布丁杯這ㄇ可愛的牛奶瓶當然也是一定要敗回家啦一瓶30元，目前優惠買二送一

『吃吃喝喝』--"讚岐廚房"『吃吃喝喝』--"讚岐廚房" 擺脫舊式日本料理給人的刻板印象一間外觀不像餐廳的餐廳 看到『讚岐』你想到什ㄇㄋ?我想到的是…『烏龍麵』 一直難以忘懷，日本讚岐當地那QQ有嚼勁口感的烏龍麵我愛吃烏龍麵，所以『讚岐』對我而言=『烏龍麵』"讚岐廚房"也算是『烏龍麵』專賣店烏龍麵可是店家老闆遠從日本取經學藝歸國自製的手工烏龍麵唷(可不是一般賣場買得到的讚岐烏龍麵)當然店家也有提供很多日式和風料理"讚岐廚房"餐廳的外觀日式定食(炸蝦、野菜天婦羅&日本鮭魚&燒肉&小菜&冷烏龍麵&味增湯) 海帶芽百菇烏龍湯麵烏龍麵的湯頭是以昆布、柴魚熬煮，非常甘甜店家自製的烏龍麵，口感QQ非常有嚼勁釜上蝦天烏龍湯麵(湯麵+ 炸蝦、野菜天婦羅)大麥豬排咖哩套餐(和風沙拉&咖哩醬&冷烏龍麵&味增湯)咖哩醬炸豬排很得家裡那兩個小的喜愛，搶食搶翻了豬肉店家標榜選用台東地區以大麥飼養的豬隻 肉質富有彈性口感柔嫩 昨天晚上用餐人真的很多，客滿唷(害我沒有機會下手拍店家的用餐環境)用餐環境，我覺得佈置得很悠靜、清雅服務人員一直推薦假日才提供的生魚片無奈，我本來就不太吃，所以就沒有點了要點的可樂餅，卻……沒有了食材很新鮮，湯頭很甘甜(不加味精)很純樸、美味的日式和風料理 讚岐廚房 06-2933777 708台南市安平區府前路二段566號(台南市政府後門的對面)

『台南之美』--"台南。安平樹屋(下)"『台南之美』--"台南。安平樹屋(下)" 哥哥、妹妹一進去樹屋裡頭就把我遠遠給丟下了要等我拍照對他ㄇ而言~太無聊也太浪費他ㄇ倆玩躲貓貓的時間了啦這裡對他ㄇ而言是一個超棒的探險景觀整座樹屋就只有我ㄇ再加上這裡他ㄇ也來過幾次都知道樹屋的地形趁著觀光人潮尚未湧入 就讓他ㄇ到處鑽到處去尋寶了空橋的後方可以看的到朱玖名故居砌牆古磚推取自熱蘭遮城紅磚每個角落呈現出不同的美感一點都互不衝突的，現代的鋼性與大自然的韌力要不是向日葵的告知我還不知道樹屋又有新景點挑高的空橋走起來還真的有點高度勒所以年紀小的小朋友一定要有大人陪伴從新搭的景觀空橋可以眺望鹽水溪河畔、紅樹林美景一覽無遺遠處白色小點點都是白鷺鷥群唷河堤步道也是腳踏車步道可通往河濱水鳥公園那個河濱水鳥公園主要也是河堤步道適合清晨、傍晚時分散步、騎腳踏車啦這個是空橋景觀台?生命力旺盛的老榕樹漫延攀爬在地上的樹根~真的很壯觀這是侵略ㄋ?還是互相包容依賴ㄋ?垂掛的樹漫有某種神祕的氣息漫延著『靜』、『動』之間的絞力另一處是展示「安平灘的故事」安平從荷蘭人據台時期的經貿人文變遷、地方發展過程經過重新打造給了新的契機該說慶幸?早期倉庫老屋荒廢多年沒有人敢接近在毫無人為的干擾與破壞下完整保留最原始的自然的狀態該處原本就被當地人戲稱為鬼屋而今~已成為了眾多學校戶外教學的最佳景點因時空變遷、產業轉型而造成了倉庫閒置的處境意外的卻形成了一個自然生態與產業人文融合的歷史痕跡這可能是前人所料不及的轉變ㄅ藝術家的創造意念附與了這棟歷史悠久的倉庫新的歷史意義新的里程碑就從安平樹屋展開燦爛的光彩盡情揮灑每一天白色的建築樣式，拱廊欄杆飾以綠釉花瓶這就是德記洋行了特色約到9點就有三台遊覽車，高雄觀光客來參觀了人一多想要取景就很難~到處都是人鑽來鑽去在探險從安平樹屋出來就是德記洋行了德記洋行小朋友來過太多次了根本就不理我啦~ 安平樹屋真的很適合戴著小朋友來探險唷人多時上下樓梯真的要小心注意要多注意小朋友的安全在樹屋內不小心走散的機率很高唷

『台南之美』--"台南。安平樹屋(上)"『台南之美』--"台南。安平樹屋(上)" 安平樹屋可稱為台南市民最驕傲的觀光景點之這是很多地區絕對找不到的大自然的藝術作品從舊時的荒煙漫草到今日的化腐朽為神奇說明的一件事情~大自然的力量真的不可忽視為了避開觀光人潮所以我選擇8點10分就到了樹屋大門口等待一開門就進去參觀樹屋8點20分大門就開了唷~所以我沒有等到8點30分啦我ㄇ是台南市市民啦~所以不用門票啦從樹屋、德記洋行、朱玖瑩故居是連成一條線的參觀景點安平樹屋的緣由放映說明室老榕樹氣根自然而然自損壞的屋頂垂下攀附生根形成「樹以牆為幹、屋以葉為瓦」的特殊景觀這裡原本是德記洋行的倉庫裡頭展示「榕樹生態展」展示安平樹屋的形成過程及台灣現有榕樹樹種和分布狀態等自然生態介紹看著屋外生長茂盛的榕樹真的令人難以想像裡面的空間倉庫內外多株百年老榕樹盤根錯節氣根在屋頂及牆壁攀附生長看著這錯綜複雜的樹根讓人難以想像那年代已久的歷史過程讓我ㄇ開始探險囉 綠地上的木棧道、榕樹間的鋼構空橋榕樹間架設的鋼構空橋可遊走環繞整個樹屋房屋的結構被破壞了樹根反而成為房子支撐的結構鋼構空橋、倉庫與老榕樹形成了一個有趣的探險空間不破壞原本的架構創造舊倉庫另類的藝術價值樹屋特色~房子與榕樹間交錯糾纏半開放空間空橋遊走動線是環繞整個樹屋從空橋上方可以俯視樹屋特殊景像榕樹樹幹、落葉，展現新生命氣息的綠葉盡收眼底讓本來感覺有點陰涼的倉庫經過藝術家的巧手打造成為了這ㄇ一個有趣的探險國度 p.s.為防止奇摩太烏龜，所以分成兩篇po文

煙燻黑胡椒里肌肉說到火腿(哈姆)、香腸、臘肉.....無人不愛。可是市售的肉類製品，由於必須從產至銷，時間是一大考驗，必須添加防腐劑；為了賣相好，更必須加增色劑、保色劑...偶爾吃吃倒也無妨。不過，自己也可以嚐試製作肉品。準備一條里肌肉，先醃料入味後，煮熟後燻上色即可。?  煙燻黑胡椒里肌肉 ??材料：里肌肉一條(約一斤) 黑胡椒粉1大匙 鹽少許  乾燥巴西利少許  七味粉少粉  ?做法：1. 把里肌肉洗淨，將其它材料均勻灑在肉上。放保鮮盒裡醃入味。(冰箱冷藏約1~2天，其間可翻面)2. 用不銹鋼平底鍋，把肉連醃料汁，一起用中小火，煮熟。3. 鍋中舖一張鋁箔紙，一層層放置茶葉、米、糖、蒸架、肉，開中火，蓋鍋蓋(中間不可掀開)....4. 待起煙後約燻個3~5鐘即可。 p.s. 如果敢吃肥的，用五花肉更軟嫩喲~~~要不然梅花肉也行~~~　 　還有煙燻食物偶爾食之，不能常吃喔！ 放茶葉、米、糖時，不要拌動它，直接一層層的灑放。 上色均勻的燻肉～～以此類推，也可以燻其它食材～～像豆包捲、魚類.... 切片後，即可食用。 夾麵包、土司、貝果．．．．．都是不錯的選擇！

葡蔓貝果葡蔓~~~顧名思義，就是葡萄乾、蔓越梅乾加入烘焙食物中，美味加分、纖維加分蔓越莓屬蔓越橘科，是一種特產於北美少數地區，生長在矮藤上，小小、圓圓、表皮富彈性的鮮紅果子, 也有人稱它為小紅莓。蔓越莓需要以特殊的環境及氣候條件栽培，全球的蔓越莓產區不到4萬英畝，產量有限，因而有「北美的紅寶石」之美稱。相關研究顯示，蔓越莓抗菌黏附機制在臨床治療及流行病學的研究上，都有相當突出的表現。生化學家發現，蔓越苺會使存在尿液及泌尿道中的細菌不易附著在尿道管壁上，使引發泌尿道感染的細菌會比較容易隨尿液被排出體外；另外，蔓越苺具有酸化尿液的作用，會使泌尿道變成比較不利於細菌滋長的環境.蔓越苺汁中的濃縮單寧酸能夠抑制大腸桿菌E.coli黏附上泌尿道細胞的能力，蔓越莓汁已被視為預防泌尿道感染的保健飲料。最新的醫學研究又發現，蔓越莓汁可有效抑制幽門螺旋桿菌，扺抗細菌性胃潰瘍，並且具有很強的抗氧化作用，可降低低密度膽固醇與三酸甘油酯。　最近在美國德州舉行的國際營養補充劑及機能食品展示與研討會上，以色列特拉維夫大學發表研究指出，蔓越莓中濃縮單寧酸成份具有抗黏附機制，在幽門螺旋桿菌已黏附在胃黏膜上的情況下，飲用蔓越莓汁仍可抑制細菌黏附以免導致胃潰瘍。此外，美國威斯康辛大學La Cross校區、麥迪遜校區研究人員先後發現，蔓越莓汁具有很強的抗氧化作用，某些成份例如濃縮單寧酸、生育三烯醇可避免低密度酯蛋白膽固醇 (俗稱壞的膽固醇) 氧化，進而降低動脈硬化對人體健康的傷害。? 葡蔓貝果 ??材料：A. 起士片一片  高筋麵粉300g 全麥麩皮15g 麥片湯種80g 葡萄乾20g 蔓越梅乾20g 糖10g 鹽2g 乾酵母4g 水約150g(視麵團溼度 )B. 水1,500g 糖30g C. 三明治材料：生菜3片  乳酪1片  煙燻黑胡椒里肌肉2~3片  蕃茄2~3片  ?做法：1. 起士片用手撕碎，與材料A的其他材全部混合，攪拌成糰，再攪揉成光渦具延展性的麵糰。基本發酵約60分鐘。2. 麵糰分割成5等份，滾圓後用拇指與食指在麵糰中心戳洞，接著用手拉出環狀，鬆弛約10~15分鐘。3. 材料B煮至沸騰，麵團正面朝下放入滾水中川燙5秒，立即翻面繼續川燙5秒，接著撈出麵糰直接放入烤盤，以少許亞麻仁籽裝飾。4. 放入已預熱的烤箱中，以上火200度、下火160度烘烤約20分鐘。5. 三明治：將貝果橫為二，夾乳酪、煙燻黑胡椒里肌肉、蕃茄、生菜即可。 亞麻仁籽，含高品質易消化的完全蛋白質，包含維持人體健康的氨基酸，可幫助清除腸胃堆積物....製作貝果，最大特色是整形後的麵糰，必須放入沸騰的滾水中川燙一下，以達到瞬間糊化的作用，烘烤後的成品才會呈現光澤的外表。直接單吃貝果，就有嚼勁十足的口感。 或將貝果橫切為二，無論抹上自製果醬也好、夾生菜也好、任意的搭配，都很好吃。 三明治貝果，想夾什麼食材，就夾什麼食材。 回味一下之前做過的....菠菜裸麥貝果

千里遊蹤7__水族箱與鳥籠到花蓮，有一個地方絕對不能錯過，.........松園。松園別館，居高臨下，為天然的據高點，不但可以看到美崙溪的出海口、太平洋風光，還可以看到進出花蓮港的船隻。園區內處處可見濃密參天的松樹，區內一片幽靜、 空靈，只聽見蟲鳴鳥叫，一群美術創作者，個個專心自己的畫筆，畫下他們心中最美的松園， 這幅美景，只能讓人屏息輕足緩緩靠近.....上了二樓，風箏創作家--黃景楨，系列主題為「水族箱與鳥籠」。和松園的悠靜合而為一。 從窗戶反射映出美崙溪與太平洋............ 水族箱裡的魚和市區街景呼應.......彷彿見不著塵囂.... 自由自在的游著.... 忽左而忽右.... 依然自若如昔... 微風漸入....魚兒輕飄浮.....(待續~~)．千里遊蹤1__前進花蓮篇 ．千里遊蹤2__花蓮戰機練飛 ．千里遊蹤3__夜宴邊城 ．千里遊蹤4__腳踏車在花蓮．千里遊蹤5__三棧溪太魯閣．千里遊蹤6__鯉魚潭